Η γάστρα από την εταιρία Magnani, είναι φτιαγμένη από μαντέμι (χυτοσίδηρος), μεγάλου πάχους και αντοχής και είναι ιδανική για αργό μαγείρεμα στο φούρνο.Χάρη στην κατασκευή της από μαντέμι, κατάλληλο για τρόφιμα, η γάστρα θερμαίνεται ομοιόμορφα και αποδίδει βαθμιαία τη θερμότητά του στο φαγητό με απο..